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幼儿期是人一生中第一个发育高峰期,对各种营养物质的需求自然更高。因此,许多家长选择高钙牛奶来给孩子补充钙质,这实际上是一个消费误区。
华南理工大学食品科学与工程学院的曹劲松博士说,1至3岁的婴儿每天需要600至800毫克的钙。通常情况下,每100毫升牛奶含有约100毫克的钙,由于它是有机钙,与蛋白质结合后容易消化吸收。吸收率高达70%。因此,如果他们每天能喝800毫升的母乳或鲜奶,他们的需求基本上就能得到满足。
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