在干燥的秋季气候中,儿童常常出现阴虚火旺的症状,还有人出现干咳,如干咳少痰,痰中带血。在干燥的秋季,要预防 "秋燥",而通过饮食来预防秋燥是最好的办法,下面推荐几种预防秋燥的粥。
百合粥
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1、原料:百合50克,圆粒米60克。
2、做法:首先将百合和大米清洗干净,放入锅中,加水,用小火煮。当百合和圆粒米煮熟后,加入糖,即可食用。
3、功效:特别适用于老年人和病后体质虚弱,失眠、低热、烦躁的人。此外,在百合粥中加入银耳,有很强的滋阴润肺的作用;加入绿豆可以增强清热解毒的效果。
人参银耳粥
成分:50克人参,50克银耳,50克玉米,10克冰糖。
制作方法:将人参洗净,放入陶罐中,倒入清水,煮30-40分钟,取出人参,放入银耳和玉米,煮1小时,放入冰糖,再煮10-15分钟即可食用。它具有滋阴和补气的作用。
生地麦冬粥
原料:生地50克,麦冬40克,粳米50克,橙粥30克。
制作方法:将生地和麦冬洗净,切成块状,装入消毒过的纱布袋中,放入土锅中,倒入清水,煮沸1小时,去掉袋中的药渣,放入粳米,煮粥30分钟后即可食用。它具有消除干燥的效果。
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